
Perles grises
VIGNERONS D'OLERON
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Rosé
Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Merlot
Assemblage Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Après une mise au froid à 8°C, le moût est vinifié à une température de 15°C puis élevé sur des lies fines avec batonnage pour révéler les arômes et finesse.
Les Perles Grises ont une robe claire, légérement saumonée avec de beaux reflets roses. Arômes intenses de fruits mûrs et de fleurs. Bouche ronde et équilibrée sur un ensemble de saveurs expressives.
9,00€
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Descriptif domaine
Issue de la fusion des 5 caves coopératives de l’île d’Oléron, les vignerons d’Oléron voient le jour en 1992. Aujurd’hui, la cave coopérative regroupe une quinzaine de viticulteurs qui exploitent envrion 300 hectares sur l’île d’Oléron. Depuis 2018, trois d’entre eux ont fait le choix de passer en Agriculture Biologique sur leur exploitation. Notre terroir exceptionnel bordé par l’Atlantique bénéficie d’une influence directe de l’océan avec les embruns marins, ce qui donne toute leurs particularités et leur typicité à nos produits.
Les différents cépages (Merlot, Cabernets Franc et Sauvignon, Colombard, Sauvignon et Chardonnay), associée à des sols trés variés nous permet d’avoir une grande diversité aromatique dans nos vins. C’est dans nos chais de vinification sur Saint-Georges d’Oléron que notre équipe composée de 16 personnes met tout son savoir-faire pour élaborer et commercialiser des vins de qualité.
