
Perles Blanches
VIGNERONS D'OLERON
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Blanc
Chardonnay
Notre cuvée Perles Blanche est élaborée à 100% avec du Chardonnay, cépage pour lequel nos viticulteurs attache un soin tout particulier pour pouvoir élaborer cette cuvée premium.
Vinification sous-bois. Elevage de 6 mois avec batonnage des lies fines.
Robe dorée à reflets gris-vert. Nez abricot et fleurs jaunes type genêts. Bouche ample et structurée, des notes fruitées et florales avec une belle finale persistante et aromatique.
9,60€
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Descriptif domaine
Issue de la fusion des 5 caves coopératives de l’île d’Oléron, les vignerons d’Oléron voient le jour en 1992. Aujurd’hui, la cave coopérative regroupe une quinzaine de viticulteurs qui exploitent envrion 300 hectares sur l’île d’Oléron. Depuis 2018, trois d’entre eux ont fait le choix de passer en Agriculture Biologique sur leur exploitation. Notre terroir exceptionnel bordé par l’Atlantique bénéficie d’une influence directe de l’océan avec les embruns marins, ce qui donne toute leurs particularités et leur typicité à nos produits.
Les différents cépages (Merlot, Cabernets Franc et Sauvignon, Colombard, Sauvignon et Chardonnay), associée à des sols trés variés nous permet d’avoir une grande diversité aromatique dans nos vins. C’est dans nos chais de vinification sur Saint-Georges d’Oléron que notre équipe composée de 16 personnes met tout son savoir-faire pour élaborer et commercialiser des vins de qualité.
