Grains de Folie
Domaine Grains d'Estuaire
JULIEN BONNEAU
Blanc
Chardonnay
Grains de folies. Gamme gastronomique
Duo issu de la rencontre d’un vigneron, Julien Bonneau et d’un chef cuisinier, Alexandre Lavigne. Racines de vignes et d’amitiés, Grains d’Estuaire est avant tout le fruit de la nature…
Après une récolte à maturité optimale et 7 mois d’élevage en barrique, ce vin au nez exotique présente de jolies notes beurrées et une belle longueur aromatique.
Dégustation : Poissons en sauce, noix de Saint Jacques, volailles. À boire entre 10 et 12C°.
13,70€
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Descriptif domaine
Deux véritables passionnés de goût, Julien Bonneau et Alexandre Lavigne ont à coeur de composer leur propre gamme de vins – « Grains d’Estuaire » – dans leur région de prédilection, celle de la Charente Maritime. Le vignoble est situé sur les croupes graveleuses bordants l’estuaire de la Gironde, sur la commune de Saint Bonnet sur Gironde.
Nous travaillons en culture biologique Ecocert et en culture biodynamique pour la vie microbienne des sols.
