
Azuré
Vignerons de l'île de Ré
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Blanc
2/3 sauvignon 1/3 chardonnay
Vin blanc AB, élevage court en cuve inox pour garder de la fraîcheur et des notes de fruits blancs, d’agrumes et sa note saline. Compagnon idéal des tartares de poisson, des coquillages et des crustacés.
9,10€
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Descriptif domaine
La vigne (comme le sel) fait partie de l’histoire et de l’économie de l’île de Ré depuis l’arrivée des moines Cisterciens au 12ème siècle. Au moyen-âge et à la Renaissance, le vin était exporté en Europe du Nord et sur les côtes bretonnes. il y a eu jusqu’à 5000 hectares de vigne sur l’île à la fin du 19ème siècle (60% de la surface). Aujourd’hui se sont 40 familles vigneronnes réthaises qui sont adhérentes d’Uniré (fondé en 1950). 500 hectares de vignes sont cultivés dont environ la moitié servent à l’élaboration des vins charentais « Île de Ré ».
