Arcane
Domaine Grains d'Estuaire
JULIEN BONNEAU
Rouge
Syrah
Gamme gastronomique
Duo issu de la rencontre d’un vigneron, Julien Bonneau et d’un chef cuisinier, Alexandre Lavigne. Racines de vignes et d’amitiés, Grains d’Estuaire est avant tout le fruit de la nature…
Un élevage en barrique puis en amphore donne à ce vin un nez épicé et boisé, une attaque charnue, des tanins soyeux et une belle persistance aromatique.
Dégustation : viandes, filet mignon, daube, et fromage de chèvre. À boire jeune entre 16 et 18C°.
13,70€
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Descriptif domaine
Deux véritables passionnés de goût, Julien Bonneau et Alexandre Lavigne ont à coeur de composer leur propre gamme de vins – « Grains d’Estuaire » – dans leur région de prédilection, celle de la Charente Maritime. Le vignoble est situé sur les croupes graveleuses bordants l’estuaire de la Gironde, sur la commune de Saint Bonnet sur Gironde.
Nous travaillons en culture biologique Ecocert et en culture biodynamique pour la vie microbienne des sols.
