Après avoir passé une dizaine d’années dans un domaine viticole de la Vallée du Rhône en appellation Crozes-Hermitages, Jean-Paul Mounier a repris le domaine familial en 2000. De retours en Charentes-Maritime il poursuit la production de cognac et pineau des Charentes de ces parents.
Le domaine se situe sur la commune de Saint Fort Sur Gironde au lieu-dît de Civrac à côté de port Maubert et à mi-chemin entre Talmont et Blaye. Niché au bord de l’Estuaires de la Gironde, au pied de la Tour de Beaumont, sur les coteaux calcaires et balayé par la brise marine notre domaine dispose d’un terroir et d’un climat d’exception.
Depuis 2004, le domaine élabore des vins, le Chardonnay, le Merlot ainsi que le Rosé à partir du cépages merlot. Toujours à la recherche entre la qualité et le respect de la biodiversité, nous évoluons constamment dans nos pratiques de vinification et dans notre approche de la culture de la vigne.
Nous disposons d’un terroir argilo-calcaire donnant aux vins, pineaux et cognac un caractère unique et authentique que nous vous partageons lors des dégustations et de la visite du domaine.
Fier de ce que leur père et leur grand-père ont fait pour ce domaine, Rémi et Luca ont la volonté de poursuivre cette très belle histoire familiale. Ils participent depuis leur premier pas, aux divers travaux de le vigne et de la cave traduisant chez eux une envie de continuer cette histoire.

​- Pour les vins, il y a maintenant deux gamme : la gamme « TRADITION » et la gamme « PRESTIGE » qui sera disponible à partir de fin janvier.
Dans la gamme tradition : vin blanc sec 100% Chardonnay, vin rosé de Merlot et vin rouge 100% Merlot. Les noms des nouvelles cuvées pour la gamme prestige ne sont pas encore définis mais se sera des mono cépages dont la Syrah.
– Récompenses : médaille d’or des Saveurs d’Aquitaine pour le Merlot 2022 ; médaille d’argent des Saveurs d’Aquitaine pour le Merlot 2023