Chai du Rouissoir
Hugues Chapon
Couleur
Cépages
- Cabernet franc N
- Cabernet sauvignon N
- Chauché G
- Colombard B
- Cot N
- Merlot noir N
- Négrette N
- Sauvignon B
- Sauvignon gris G
HVEISO 140001
Hugues rejoint le vignoble familial en 1997 et décide de diversifier la production. Il va planter 10 nouveaux cépages sur la propriété en 10 ans.
Récompenses
Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2019 - Or - Cuvée Sauvignon 2018
Cuvées
Coup de coeur : Le Blanc assembage Colombard Sauvignon et Chauché Gris.Accords Mets / Vins
Rosé de Cabernet Sauvignon et crevettes impériales du marais charentais à la Plancha.
Anecdote
Nous avons récolté à la main pour la premiére fois notre toute premiére parcelle de vin IGP Charentais planté en 1997, il y a 20 ans, pour réaliser une cuvée spéciale entièrement travaillée manuellement (sans pompe). La sortie de cette cuvée est prévue fin 2017.
Chai du Rouissoir
Hugues Chapon
1 roussillon 17500 Ozillac Itineraire