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Domaine Brard Blanchard

Sophie Brard Blanchard

Couleur
Cépages
  • Arriloba
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Colombard
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
Bio

#Convivialité #Plaisir #Dégustation #Fruits #Barbecue


La famille Brard Blanchard vous ouvre ses portes lors de la Nuit des Vins Charentais, le mardi 10 août 2021 !

Au programme, visites commentées des vignes et dégustations du millésime Vins Charentais BIO 2020.
Départ de visite à 19h, 20h et 21h.
Restauration sur place, food-truck galettes et spécialités bio.
Réservations obligatoires au 05 45 32 19 58 ou contact@brard-blanchard.fr avant le vendredi 6 août 2021.
+ d’infos au 05 17 22 00 00

 

 

Exploitation en culture biologique depuis 1972, le père de Sophie Brard Blanchard a démarré la vente directe en 1976.
Installé dans une ferme traditionnelle typique avec une cour fermée, le vignoble se retrouve aux alentours (au maximum 3 km). Des vignes typiques sont dédiées pour le Cognac mais ils ont également une grande diversité de cépages pour leurs Vins IGP Charentais. Vendanges manuelles toujours pratiquées pour toute la vente directe, cela garantit la qualité.
Sophie est arrivée sur l’exploitation en 2000, après avoir un peu cherché sa voie.
Fière de cette exploitation, elle souhaite maintenir la culture Biologique, tout en modernisant leur mode de culture.


Récompenses

Guide Hachette 2021 - Cuvée Les couleurs de Sophie rouge 2019 *

Cuvées

Coup de coeur : Notre cuvée de vin rouge qui a beaucoup de souplesse, fruité mais également de la structure.

Anecdote

Après un stage en Alsace, j'ai essayé en 1998 de faire un vin de vendanges tardives avec du Montils. Il a fallu expliquer aux vendangeurs comment récolter le raisin botrytisé, leur faire goûter et sentir ! Au chai, il a fallu monter toute la vendange à la hotte dans le pressoir car la vendange était sèche ... Enfin en vinification, les problèmes ont continué par un départ en fermentation spontané et très rapide qui a apporté des goûts de champignon au vin.
Finalement, nous avons réussi à le mettre en bouteilles et l'avons proposé à nos clients fidèles et l'avons offert aux vendangeurs l'année suivante.

Domaine Brard Blanchard
1 Chemin de Routreau 16100 Boutiers Saint Trojan
Tél : +33 5 45 32 19 58

Horaires d'ouverture

Du lundi au vendredi 10h - 12h et 14h - 18h
Le samedi 10h - 12h de Septembre à Juin et 10h - 12h et 14h-18h en Juillet et Août.

Animations proposées

Portes Ouvertes 2ème week-end d'août

Domaine Brard Blanchard

Sophie Brard Blanchard
1 Chemin de Routreau 16100 Boutiers Saint Trojan Itineraire