#Plaisir aux nuances infinies #Amitié #Civilisation

Pascal Gonthier en est venu au vin par passion et non par obligation. Il s’est fixé comme défit de prouver que les charentais peuvent produire des vins originaux et de grandes qualités dans cette région d’eau-de-vie qui a oublié son passé multimillénaire dans le domaine du vin.

Récompenses

Je refuse tout concours.

Cuvées

Héritage d' Aliénor, Cuvé Jean Marin

Accords Mets / Vins

Vin rouge Merlot et fromage de chèvre charentais

Anecdote

A l' occasion d'une dégustation à l' aveugle devant distinguer des Bordeaux et des vins charentais, dans une gamme de prix entre 8€ et 12€ , les participants ont systématiquement considéré que les meilleurs vins étaient des Bordeaux. Quelle ne fut pas leur surprise lorsqu'ils découvrirent que ces meilleurs n'étaient autres que les charentais...