Vignerons récoltants depuis plusieurs générations, la famille Mage assure la parfaite traçabilité de ses productions.
Harmonieux assemblage de cépages Colombard et Sauvignon, les vins blancs du domaine vous charmeront par leur fruité sec et leur rondeur délicate. Le vin rosé, assemblage de cépages Cabernet-Franc et Merlot, séduit par sa fraîcheur marine et ses arômes fruités. Issu exclusivement du cépage Merlot, le vin rouge léger et peu tannique enchante par ses arômes de fruits rouges. Tous accompagnent savoureusement les spécialités de l’île d’Oléron.

Récompenses

Concours Général Agricole 2019 - Or - Blanc 2018
Concours Général Agricole 2019 - Argent - Rosé 2018

Une exploitation familiale située à Villars Les Bois, Laurence et Jean Marie BEGEY, leurs deux filles Julie et Marie, développent depuis de nombreuses années le fruit d’une passion transmise de génération en génération.

Depuis le 19ème siècle, nous élaborons tous nos produits dans le respect de la tradition charentaise, tout en proposant régulièrement de nouvelles créations.

#Territoire

Jacques Soulat est né au milieu des vignes et s’est passionné pour le monde viticole.
Il aime le vin, et plus que tout, le plaisir et les moments de partage qu’il procure.
Lui qui se définit comme un « Explorateur de Goûts » saura vous conseiller, vous proposer les vins et spiritueux de Charente et d’ailleurs.
Maison Soulat a repris la cave de Saint-Sornin, ravagée par la grêle en juillet 2018, avec pour objectif de « donner une nouvelle dynamique à cette cave et de porter à nouveau cette richesse locale ».
Ce vignoble fait partie du patrimoine de la Charente et bénéficie du seul droit sur le territoire viticole Charentais à revendiquer sa référence de “zonage”, c’est à dire “IGP vin Charentais – Saint-Sornin”.
Depuis plus de 10 ans, aucune production sous l’étiquette Saint-Sornin n’avait été commercialisée.
Jacques Soulat s’est associé sur ce projet viticole avec Olivier Pucek, vigneron à proximité de la cave (Maverlan).

Leur ambition est de restructurer ce vignoble historique de Saint-Sornin afin d’améliorer la qualité des vins produits et d’intégrer une démarche respectueuse de l’environnement.

Cuvées

Sapiens et Petit Sapiens
Le vin du coin

Accords Mets / Vins

Côtes de veau accompagnées de girolles.

Anecdote

Le nom Sapiens est un hommage au territoire de la Tardoire, à la qualité de ses sites préhistoriques de renommée internationale.

#Partage #Convivialité #Plaisir

Notre coopérative des Vignerons de l’Île de Ré a été créée en 1950 et regroupe aujourd’hui une quarantaine de vignerons cultivant environ 550 hectares. Les vignerons de l’Île de Ré produisent des vins blancs, rouges et rosés, ainsi que du Pineau des Charentes et du Cognac.

Récompenses

Concours Général Agricole 2019 - Médaille Or - Soif d'évasion Chardonnay 2018

Concours International de Lyon :
Médaille Or, cuvée "Soif d'évasion", 100% Sauvignon
Médaille Argent, cuvée "Royal"
Médaille Argent, cuvée "Rosé des Dunes"

Concours des Saveurs Régionales 2019 :
Saveur Bronze, cuvée "Azuré", rosé

Cuvées

Gamme les Voiles : Royal (blanc), Rosé des Dunes, Le Petit Sergent (rouge)
Gamme Soif d'Evasion : Soif d'Evasion Chardonnay, Soif d'Evasion Sauvignon, Soif d'Evasion rosé, Soif d'Evasion Merlot
Gamme Azuré en Agriculture Biologique : Azuré rosé (certifié), Azuré rouge (en conversion, certifié en mars 2020)
Les vins de garde : Gouverneur, Terre Rouge, Ultimium

Accords Mets / Vins

Le Rosé des Dunes comme compagnon idéal d'un pique-nique sur les plages réthaises devant un coucher de soleil".

Anecdote

Le nom de notre cuvée "L'Azuré" a été donné en hommage à un papillon, L'Azuré du Serpolet, qui ne s'épanouie que dans les écosystèmes très équilibrés. Il avait disparu et est revenu depuis que l'on n'utilise plus d'insecticides.

Nous sommes heureux de vous accueillir au sein de notre domaine viticole biologique situé au cœur de la Saintonge Romane, terre riche et abondante en goûts et en saveurs. Soucieux de l’environnement, de l’équilibre alimentaire et des vraies saveurs du terroir, nous avons souhaité, il y a plus de 10 ans, faire perdurer la culture du vin de manière naturelle comme le faisaient autrefois nos aïeux. C’est ainsi, avec le respect de la terre, sans ajout de produit de synthèse ou de produit chimique, que notre vignoble se démarque avec son label bio.
Bienvenue dans la découverte d’un savoir-faire empreint d’amour et de passion…

Cuvées

Anecdote

Nous produisons depuis 8 ans un vin rouge sans sulfite ajouté "Aux bonnes saveurs"