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Domaine du Grand Lopin

William, Martine et Adeline Gaillou

Couleur
Cépages
  • Cabernet Franc
  • Chardonnay
  • Colombard
  • Gamay
  • Merlot
  • Sauvignon Blanc
HVE

#Vigne


William, Martine et Adeline Gaillou sont la 5ème et 6ème génération à travailler la vigne et le vin.
Tout a commencé par les cépages à Cognac , puis le grand-père amateur de vin a planté du Merlot, puis du Sauvignon, etc. Désormais Adeline, fille de William et Martine, qui par ailleurs a fait des études de sommellerie, travaille le Chardonnay en Fût neuf et veut planter du Pinot Noir.


Cuvées

Coup de coeur : Cuvée Adeline 2016 100% Chardonnay, vinifié en fût neuf

Accords Mets / Vins

Plateau de fruits de mer et notre Vin IGP Charentais "Sauvignon"

Anecdote

Nous faisons du Vin rosé Cabernet depuis l'arrivée de Martine sur l'exploitation. Elle arrivait de Perpîgnan, avec une culture du rosé importante... Auparavant, sur la ferme, le Cabernet était assemblé avec le Merlot. Elle a demandé à William de lui en vinifier seul "juste pour elle", mais il n'a pas sût faire en petite quantité..alors il en a été proposé aux clients, et depuis, tous les cépages sont vinifiés à part: le Merlot fait du rouge, le Cabernet du rosé !!

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Domaine du Grand Lopin
Guetteport, 17470 Saint-Mandé-sur-Brédoire, France
Tél : +33 5 46 33 19 57

Horaires d'ouverture

9h-12h et 14h-18h ; Fermé les mercredis, dimanches et jours fériés

Animations proposées

Visites sur rendez-vous avec un minimum de 5 personnes

Domaine du Grand Lopin

William, Martine et Adeline Gaillou
Guetteport, 17470 Saint-Mandé-sur-Brédoire, France Itineraire