Hugues rejoint le vignoble familial en 1997 et décide de diversifier la production. Il va planter 10 nouveaux cépages sur la propriété en 10 ans.
Concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2019 - Or - Cuvée Sauvignon 2018
Rosé de Cabernet Sauvignon et crevettes impériales du marais charentais à la Plancha.
Nous avons récolté à la main pour la premiére fois notre toute premiére parcelle de vin IGP Charentais planté en 1997, il y a 20 ans, pour réaliser une cuvée spéciale entièrement travaillée manuellement (sans pompe). La sortie de cette cuvée est prévue fin 2017.
Hugues Chapon
1 roussillon 17500 Ozillac Itineraire